Elle avait esquissé un tournant l'an dernier en se montrant festive et finement gastronomique. La Foire de Mâcon (Saône et Loire) persiste et signe en 2004 en déclinant, du 19 au 24 mai, l'art du bien vivre et en invitant toutes les générations à venir se ressourcer dans une ambiance détendue, faite d'un cocktail où commerce, gastronomie et festivités se côtoient et même se nourrissent mutuellement pendant 6 jours.
La Foire de Mâcon, née en 1946 et fille de la très ancienne Foire du 20 mai en Maconnais, retrouve en fait ses marques d'origine. Elle intègre ce jour-clé qui était autrefois -dès le moyen-âge- le rendez-vous traditionnel des producteurs et des artisans locaux avec la population environnante. Ce faisant, la Foire de Mâcon propose aussi aux visiteurs de retrouver l'état d'esprit frais, enjoué, curieux, disponible des acheteurs d'antan.
Foire commerciale, elle l'est jusqu'aux recoins de chacun des ses halls et de son chapiteau et sur l'esplanade extérieure.
Implantée deans un département qui produit en moyenne 750 000hectolitres de vin d'Appellations d'Origine Contrôlée (rouges, blancs et crémants confondus), elle ajoute à sa panoplie d'exposants, comme une plume sur un chapeau, le panache d'une exposition-vente de vins où les crus français et étrangers les plus divers viennent se prêter à la dégustation. Voilà pour quoi elle s'affirme aussi Foire des Vins.
Ville de vins, Ville de Bourgogne, ville entourée de terroirs généreux, Mâcon arbore aussi dans sa Foire la diversité de ses appâts.
Aux amateurs d'arômes subtils, elle propose des découvertes entre amis, des dégustations commentées...Aux gourmets, elle met l'eau à la bouche par une restauration de qualité, confiée à 6 Chefs du cru (un par jour), par la présence d'exposants de régions diverses, vitrines vivantes de leur gastronomie, et par la dégustation sur place de prestigieux produits locaux ( grenouilles, andouillettes, fromages...).
Aux enfants elle se montre ludique et éducative en reconstituant pour eux la vie animée et animale d'une mini-ferme ou en leur permettent d'admirer des centaines de spécimen d'une exposition avicole.
A tous enfin, elle offre musique, danse, fantaisie et bonne humeur tout au long des 6 jours, autant d'ingrédients...à consommer sans modération !

Foire de Mâcon : Parc des Expositions- Entrée 4€. Gratuit entre 12h et 13h les mercredi, vendredi, et lundi. Gratui pour les moins de 12 ans.
Horaires : 10h -23h (Foire commerciale 10h -20h). Le lundi 24 mai : 10h-19h.
Tel 03 85 21 30 00 - fax 03 85 38 59 55 - www.leparcmacon.com