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Les communiqués de presse en direct

Communiqués de presse : gastronomie

23/11 > Philippe Segond présentera ses gâteaux de prestige au Salon du Mariage à Marseille
Pâtisserie-chocolaterie Philippe Segond

Le Meilleur Ouvrier de France pâtissier-confiseur aixois exposera sa collection de gâteaux de mariage et coffrets cadeaux sur le stand 98 du Salon du Mariage à Marseille les 25 et 26 novembre 2017 au Parc Chanot

Marseille & PACA
23/11 > Les bonnes adresses pour déguster un véritable carpaccio de bœuf à l'italienne
Bailapizza.com

Les recettes traditionnelles italiennes suscitent de plus en plus l'intérêt des chefs français. Pour les réussir, il est important d'utiliser des ingrédients de très bonne qualité, préférablement des produits bio, car ils sont riches en vitamines et en nutriments. En général, ces aliments sont plus sains et goûteux que ceux de la grande distribution.

Marseille & PACA
21/11 > Festival Urban Culture Jeunes
Espace Projet Inter-associatif

Le prochain événement organisé par l'EPI et Kakostars, le 1er et le 2 décembre prochains aura lieu au Centre Culturel Communal Charlie Chaplin. Le dernier rdv Couleur(s) Mundo de l'année fusionne avec la 9e édition du Festival Urban Culture Jeunes, avec comme dominante de la soirée du vendredi le hip hop et les sonorités urbaines. Le samedi soir promet une ambiance ensoleillée avec un hommage à Cesària Evora et un bal brésilien.

Lyon & Rhône-Alpes
20/11 > LE PANIER, la start-up lyonnaise sélectionnée dans la liste de Noël de la French Tech
LE PANIER

A l'occasion du lancement de la liste du Noëldelafrenchtech.fr le mardi 14 novembre 2017 à l'atelier Renault à Paris, découvrez les « eat-bag » LE PANIER alliant chic et pratique. La marque propose des lunchbags inédits sous forme de pochettes à repas et de cabas isothermes inspirés de l'univers de la maroquinerie pour vous permettre de transporter vos repas en toute élégance et en toutes circonstances.

Lyon & Rhône-Alpes
20/11 > Fleurs de citrouilles farcies au lait caillé, origan et jambon de Parme
Fort et Clair

Fleuron de la gastronomie italienne, chef d'oeuvre de saveurs, produit du temps et de la nature, le Jambon de Parme est une appellation d'origine protégée. Ambassadeur des plus belles terres d'Emilie-Romagne, le Jambon de Parme est reconnaissable à sa Couronne ducale à 5 pointes, garantie de sa parfaite élaboration et de son origine. Splendeur d'un produit de terroir et une technique qui touche à l'art, le roi des jambons est 100% naturel, sans additif ni conservateur.

Paris & Ile de France
16/11 > La Cave de Lugny consolide sa progression
Cave deLugny

Le chiffre d'affaires de la première Cave de Bourgogne progresse en 2017 de +4.5 % pour atteindre 35.5 millions d'Euros. L'activité commerciale se partage entre des ventes en bouteilles, qui représentent 5.9 millions de cols (54% des ventes) et des partenariats à long terme sur des ventes en vrac (46% des ventes). La progression des ventes en bouteilles est de 8%, avec un fait marquant notable : cette croissance est non seulement constatée dans toutes les catégories de clients, France et Export ; mais également sur l'ensemble des catégories d'appellations, Mâcon en vin tranquille et Crémant de Bourgogne en vin effervescent. Certifiée IFS/BRC et labellisée VDD (Vigneron en Développement Durable) depuis 2015, la Cave de Lugny poursuit sa stratégie de premiumisation, à travers une gamme plus étoffée et des projets plus respectueux de l'environnement.

Lyon & Rhône-Alpes
12/11 > Votre formation Permis d'exploitation débit de boissons
OAF SAS

Nous ouvrons depuis peu des sessions pack hygiène alimentaire et permis d'exploitation sur Dijon et Lyon

Lyon & Rhône-Alpes
09/11 > Nouvelle gamme Pure Origine de Kritsen, le goût du saumon fumé à l'état pur!
Kritsen

Des eaux froides et limpides des fjords de Norvège en passant par les sauvages lochs écossais ou l'agitée Mer d'Irlande, les éleveurs de Kritsen sont les seuls depuis plusieurs décennies à accompagner chacune des étapes de la vie de leurs saumons. Cette maîtrise de l'œuf à l'assiette permet de n'en sélectionner que les meilleurs avant de les confier au talent de leurs maîtres-fumeurs. Une conjugaison de savoir-faire uniques que l'on retrouve à l'origine de … Pure Origine, la nouvelle gamme de saumon fumé de Kritsen. Méthodes de fumage et d'affinage encore plus fines et précises, retrait du muscle brun pour ne garder exclusivement que la partie noble du saumon… Pure Origine de Kritsen, c'est tout simplement la quintessence du saumon qui arrive dans les assiettes et la certitude d'un pur et brut moment de plaisir !

Paris & Ile de France
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