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Les communiqués de presse en direct

Communiqués de presse : gastronomie

17/10 > BLOOM : Les Chefs se mobilisent contre la pêche électrique
agence fort et clair

Paris & Ile de France Lille & Nord-Pas-de-Calais
16/10 > LTBM- Les toques blanches du monde Plaisirs de fêtes à offrir ou à s'offrir !
Agence EMC

Petits luxes et très grands plaisirs dans la collection de fin d'année LTBM qui dévoile cette saison deux nouveautés produits pour accompagner les menus de fêtes.

Lyon & Rhône-Alpes
12/10 > Choisir la farine et la levure pour préparer de délicieuses pizzas italiennes
Bailapizza.com

Afin de préparer des pizzas italiennes savoureuses, il est nécessaire de choisir avec soin les ingrédients clés, à savoir la Mozzarella, les tomates et l'huile d'olive. En général, les pizzaioli et les professionnels préfèrent les tomates bio, de préférence issues de l'agriculture locale.

Lyon & Rhône-Alpes
09/10 > La méditerranée vous accueille à Marrakech
Eureka Creation

Adoptez le régime alimentaire le plus sain du monde avec les délicieuses recettes de collations méditerranéennes chez votre restaurant méditerranéen l'Azar Marrakech.

09/10 > Insectes à Manger, site d'informations sur les insectes comestibles
Insectes à Manger

Découvrez les insectes susceptibles d'être mangés sur la plateforme Insectes à Manger. Trouvez une excellente sélection d'insectes comestibles avec toutes les vertus qu'il y a à consommer des insectes.

08/10 > Pourquoi les amateurs de la cuisine italienne préfèrent les pizzas cuites au feu de bois ?
Bailapizza.com

Afin d'offrir à leurs clients des expériences gastronomiques inoubliables, certains pizzaiolos privilégient les ingrédients issus de l'agriculture locale et décident de préparer les pizzas dans des fours à bois. Ce type de cuisson est très apprécié et la pâte est presque toujours cuite de manière homogène.

Lyon & Rhône-Alpes
27/09 > Millésime 2018 : Des vins généreux et gourmands, à la fois souples et complexes
Inter Beaujolais

A peine les vendanges sont-elles achevées que, déjà, l'enthousiasme et les commentaires élogieux courent, du nord au sud et de cave en cave, dans le vignoble beaujolais : 2018 s'inscrira dans les annales des millésimes d'anthologie, tout comme 2017, 2015 & 2009.

Lyon & Rhône-Alpes
27/09 > ICFA Restauration Bordeaux : Léo Romoeuf, Meilleur Apprenti de France 2018
CCI Bordeaux Gironde

Léo ROMOEUF, apprenti à l'ICFA Restauration, vient d'être sacré Meilleur Apprenti de France 2018 en Cuisine Froide. L'épreuve s'est déroulée vendredi 21 septembre dernier à Paris.

Bordeaux & Aquitaine
20/09 > Quels types de fromages choisir pour préparer des pizzas savoureuses ?
Bailapizza.com

Les pizzaiolos italiens utilisent plusieurs types de fromages pour concocter des spécialités culinaires originales et délicieuses. Certains d'entre eux préfèrent la Mozzarella sèche, alors que d'autres optent pour la Ricotta ou le Parmigiano Reggiano. Dans l'objectif d'obtenir des pizzas savoureuses et succulentes, ils préfèrent les tomates fraîches à la sauce de tomates.

Paris & Ile de France Bordeaux & Aquitaine
13/09 > Les Halles de la Martinière participent à leur manière (gustative et citoyenne) aux Journées du Patrimoine
Halles de la Martinière

Les Halles lancent l'édition pilote de ce qui pourrait devenir un « Salon de l'Alimentation Responsable et des Initiatives Collectives »...

Lyon & Rhône-Alpes
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