E-commerce de produits artisanaux, naturels et bio des Alpes-Maritimes, Nissa-terroir remet la poire de terre au goût du jour.

Originaire d'Amérique du Sud, la poire de terre est l'autre nom du topinambour. La voici dans sa version biologique et parfumée à l'orange. Découvrez de nouvelles saveurs sur nissa-terroir.com...

- La Tartufa Viouleta au Pourtegal. Un "rapé" artisanal et biologique de topinambours à l'écorce d'orange. Exquis sur un simple toast acompagné d'un petit vin blanc, dans une omelette (après l'avoir fait revenir un petit peu à la poêle), farci dans une petite bouchée feuilletée, ou encore en accompagnement de viandes blanches, de foie gras...
Ingrédients : topinambours, huile d'olive vierge extra, vinaigre de cidre, sel gris, écorce d'orange.
Prix : 5,90 €. Agriculture biologique.

- Crèma de Tartufa, artisanale et biologique. Une crème de topinambour délicatement parfumée à l'orange et aux amandes ! Délicieux sur un simple toast, en accompagnement de plats...
Ingrédients : topinambours, huile d'olive, amandes broyées, vinaigre de cidre, jus de citron, sel, orange.
Prix : 4,80 €. Agriculture biologique.

Nissa-terroir, c'est quoi ?
E-commerce installé sur la commune de Valdeblore, dans le haut pays niçois, Nissa-terroir propose une gamme « bien-être » et une gamme « gastronomie » élaborées avec toujours comme souci premier, la recherche du naturel et le respect des traditions.
Côté gastronomie, vous trouverez des pâtes d'olive et des olives AOC Nice, des spécialités niçoises et provençales (caviar de tomates séchées, crème de poivrons aux amandes, caviar d'aubergines, émincé de courgettes-fleurs de Nice... ), ainsi que des confitures artisanales issues de cultures de fruits sans pesticides ni engrais chimique et arrosées à l’eau de source.
Côté beauté et bien-être, Nissa-terroir s’est associé au savoir-faire de la Savonnerie artisanale de Villefranche-sur-Mer. La gamme de savons et de soins naturels s’ancre dans la tradition de la savonnerie provençale et propose des produits intégrant les richesses naturelles du monde (argan, karité, pierre d’alun…).