Antoine BICCHIERAY a rejoint depuis le 4 février dernier, l’équipe du restaurant « La Scène » à Lyon 6° en tant que Chef de Cuisine.
Antoine BICCHIERAY était auparavant Chef à « La Ptite Ardoise »  dans le 5ème à Lyon et dans différents établissements sur l’Ile de Beauté.
Antoine BICCHIERAY fait partie de cette génération de jeunes Chefs, posés, discrets et toujours à l’écoute de ses clients. Sa sensibilité à la cuisine du sud et aux saveurs provençales, ne lui ont pas fait oublier pour autant la cuisine de nos régions (choucroute traditionnelle, bourguignon longuement mijoté…).
Son arrivée aux fourneaux va être l’occasion de moult changements (décor, tenue, menus…) au sein du restaurant « La Scène ».

Restaurant « La Scène »
(ouvert 7j/7)
22 quai Charles de Gaulle – 69006 LYON
Tel : 04.78.17.86.84
Parking P2